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👄所需要的材料有
👄本體
糯米粉 170g
細砂糖 30g
水 120cc
👄沾粉
花生粉 適量
糖粉 適量
喜歡花生口味重的
花生粉：糖粉=2:1
喜歡甜一點的
花生粉：糖粉=1:2
*花生粉有分生跟熟的，記得要使用熟的花生粉喔！
*比例可以視狀況調整
👄其他
沙拉油 適量
油炸鍋 1個
夾子 1個
盆子 1個
碗 1個
👄步驟一（備料）
1.準備一個盆子將糯米粉、細砂糖及水一邊攪拌，將120cc的水分次混入鍋中。
2.將糖粉與花生粉放入碗中，混合均勻。
👄步驟二（麵團三光！）
麵團混至三光無粉粒沾黏。
何謂三光呢？
1.盆光：盆內無沾黏粉粒。
2.手光：手上無沾黏粉粒。
3.麵團光：麵團上無粉粒與麵團塊沾黏。
👄步驟三（分團）
將粉團平分搓成圓球狀，再壓成扁長型。（也可以捏成麻花卷型）
👄步驟四（熱油）
冷鍋加入沙拉油開中火加熱，將完成的糯米團捏取約花生米狀放入油鍋，糯米團快速起泡
，溫度就可以了。
👄步驟五（油炸）
將捏成長條狀的粉團丟入鍋中油炸，剛開始黏性偏高，丟入約20~30秒定型後，輕推翻面。
👄步驟六（起鍋）
待每面都炸至金黃色就可以起鍋。
👄步驟七（吃吃吃）
裹上預先準備好的糖粉與花生粉就可以食用了！
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